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Evaluación de HACCP en la Línea de producción de Miel de Abeja – “Casita de Miel” – Usquil – Trujillo - 2020
Araníbar Sandoval, Patricia Remy (Universidad César Vallejo, 2021)Acceso abiertoLa investigación tiene como objetivo describir de qué manera se realiza la evaluación HACCP en la Línea de producción de la Miel de Abeja, “Casita de Miel” – Usquil – Trujillo 2020. El método empleado está basado en ...